Pignolata

Ricetta natalizia diffusa in tutta Italia e molto amata dagli amatesi.
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Portata Dessert
Cucina calabrese, Italiana
Porzioni 4 Persone

Ingredienti
  

  • Farina
  • Uova
  • Scorze di Limone e di Arance grattugiate
  • Olio di Oliva
  • Miele

Istruzioni
 

  • Realizzare un impasto con la farina, le uova e un po’ di olio, aggiungendo le scorze di limone e dell’arancia grattugiate.
  • Dall’impasto si ricavano delle strisce le quali vengono tranciate a forma di piccoli dadetti, che poi vengono fritti. Ancora caldi, si mescolano con il miele. Servire appena si raffredda.